Ya hemos hablado de la «dieta» libre de gluten y de la keto, hoy les traigo la «dieta sirtfood» para cerrar como trilogía. Popularidad Hello, from the other side! Si leíste esto cantando, ya te imaginás porqué es famosa la dieta de la que vamos a hablar en este post; si no lo hiciste, te explico: Adele […]
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Qué es la «dieta keto» Es el nombre con que se conoce a la dieta cetogénica, un plan de alimentación con pocos carbohidratos, proteína adecuada y muucha grasa. Es más popular como keto porque en inglés se dice ketogenic diet y pues, todo suena más cool en inglés. Aunque nos gustaría pensar que la «dieta […]
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Anteriormente les platicaba sobre el gluten y porqué algunas personas necesitan tener una alimentación sin éste; si no lo has leído puedes hacerlo aquí. Digamos que usualmente te comerías dos rebanadas de pan con el almuerzo, pero como estás haciendo «dieta» sin gluten para perder peso; entonces sustituís el pan con 2 tortillas y además […]
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Actualmente es común encontrarnos con alimentos que se etiquetan como «libres de gluten», aún alimentos que naturalmente no tienen gluten, lo que te puede hacer pensar que el gluten es malo, incluso te quiere hacer comprar ese alimento porque suena más saludable. Pero ¿Te has preguntado qué es el gluten? ¿Por qué se menciona tanto? […]
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La pregunta que todo Nutricionista siempre va a recibir: «¿Es cierto que el pan engorda?», si no es por el pan preguntan por la tortilla, la pasta, el arroz o cualquier otro carbohidrato. Les confieso que a veces se convierte en una situación incómoda porque la respuesta siempre es «depende» y a nadie le gusta […]
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