Ya hemos hablado de la «dieta» libre de gluten y de la keto, hoy les traigo la «dieta sirtfood» para cerrar como trilogía.

Popularidad

Hello, from the other side! Si leíste esto cantando, ya te imaginás porqué es famosa la dieta de la que vamos a hablar en este post; si no lo hiciste, te explico: Adele es una cantante que sobresale por su talento,  cuando inició su trayectoria todo mundo se refería a ella como «la gordita que canta tuani».  Aunque ella tiene rato trabajando en su cuerpo para adelgazar, recientemente sorprendió apareciendo delgada después de estar un tiempo desconectada.

En una entrevista, Adele atribuye su logro principalmente a la «dieta» sirtfood, aquí es donde ésta dieta (o más bien plan) se hace más famosa ¿Ajá, si ella pudo porque yo no? Pues, yo no puedo decir que esa «dieta» no te haga perder peso, pero si que hay mejores maneras de hacerlo, que además estoy segura te harían más feliz.

Analicemos el cambio de Adele

Primero que todo, dejemos claro que la belleza de Adele NO la define su peso. Ella ya era bonita antes, igualmente con su increíble talento. Es importante que dejemos de darle tanto valor y trascendencia al peso de las personas; vos sos valioso sin importar lo que diga la báscula.

Si te fijas, de los 8 puntos que contamos sólo 1 le corresponde a la dieta, por lo que es seguro decir que su cambio no se debe principalmente a la dieta. Hay mucho esfuerzo y sacrificio detrás de todo gran logro; solo porque los demás lo ven «de repente» no significa que fue fácil o de la noche a la mañana. Sí hablamos de la determinación y constancia de Adele SÍ aplica el «si ella puede, yo también». 😉

¿Qué es la dieta Sirtfood?

Sus creadores al promocionarla dicen: «come en tu camino a la pérdida rápida de peso y a una larga vida, activando los super poderes del metabolismo».  La idea es consumir alimentos que sean ricos en sirtuinas, esperando que «sobre-activen» el metabolismo perdiendo grasa de manera acelerada y milagrosa.

Qué son las Sirtuinas

Son una familia de proteínas con diversas funciones, se han relacionado con el antienvejecimiento y se están estudiando para uso en fármacos, pero aún no hay suficiente evidencia. De todas maneras, el cuerpo es un sistema complejo que nunca va a cubrir sus necesidades de un único nutriente.

Pasos de la dieta sirtfood

En la primera semana sólo se pueden consumir 1,000 kcal por día, obteniéndolas de 3 batidos y 1 plato fuerte. En la segunda semana se sube a 1,500 kcal por día, 2 platos fuertes y 2 batidos. Todos los batidos y platos fuertes tienen que llevar alimentos ricos en sirtuinas, o en inglés «sirtfoods».

La primera bandera roja es la restricción calórica de manera general; la Nutrición y la Salud no son unitalla, siempre tienen que ser personalizadas, lo que te sirve a vos puede que me haga daño a mi. Luego, que sólo se pueda comer alimentos selectos de una lista pequeña es posible, pero también es un arma de doble filo: podrías decir «¡Sí! ¡Todo el café que yo quiera!» pero también decís «Ugh, sólo manzanas con kale otra vez»;  eso sin mencionar que los alimentos no son tradicionales de nuestra cultura nicaragüense.

En conclusión…

Si vos sos de las personas que siente que debe perder peso, me imagino que también querés:

• Ganar salud
• No pasar hambre
• Mantener la meta, no sólo alcanzarla.
• Tener buena salud mental
• Tener energía y motivación
• Sentirte libre, sin ataduras u obsesión por la comida

Todo esto se ve comprometido cuando caes en la tentación de tomar el camino «fácil» y rápido, porque al final es más duro, no es sostenible y hasta sale más caro.

No recomendaría usar esta «dieta» por ser muy brusca y restrictiva con un alto nivel de dificultad. Pero si realmente crees que es lo que necesitas, te aconsejo que lo hagas de la mano con un Nutricionista y que trabajes con el cálculo de calorías ajustado a vos y tu estilo de vida, en lugar de irte con las 1,000 kcal que especifica a a modo general, el plan.

También me interesa saber más de vos ¿Qué pensas de ésta dieta? ¿La habías escuchado anteriormente o es la primera vez? Dejame saber en los comentarios. 🙂